3人の子供たちと暮らす楽しい生活を綴ります


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美味しいパンと手作りハム

湘南台に然庵(しかりあん)という美味しいケーキ屋さんがあります。
以前ロールケーキを買ったことがあるのですが、ふわふわしっとりでとても優しいお味。
その時は車で連れて行ってもらったので、場所が全然分からなかったのですが、
湘南台の駅から歩けるところにあると知り、先日行ってきました。
ケーキももちろん美味しそうだったんだけど、、今回はパンを買ってきました。
いちじくの入ったフランスパンです。
f0218002_1062975.jpg

早速、朝食でいただきました。もちもち、しっとりのパンでとても美味しかったです!
f0218002_1063570.jpg

そして手作りハム。とりむね肉に塩こうじ(また出た~!!)をまぶし一晩寝かせます。
ラップで巻いて形を整えたらラップごと、ごく弱火で30分茹でるだけです。
むね肉がパサつかず、柔らかくてとても美味しいのです。
むね肉だし、あぶらも使わずとってもヘルシー037.gif
もちろん塩こうじでなくて普通のお塩やハーブソルトを使っても美味しいです053.gif
そしてかぼちゃスープ。
f0218002_1063811.jpg


美味しいパンを朝食に頂くと、それだけで、なんだかとってもしあわせ気分。
でも、我が家の場合、それは私だけのようです。。
他の皆様、ご出勤や学校のお支度と大忙し。
かきこみ状態で味わってなんかいられませんね037.gif
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by Petite_marmelade | 2012-02-23 10:24 | おうち時間