3人の子供たちと暮らす楽しい生活を綴ります


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りんごと黒ごまのタルト oishii

3連休ですね。
お出かけの予定でしたが、台風でキャンセル。。
久しぶりにのんびり家で過ごす連休です。
9月も半ばを過ぎ、だんだん秋の気配を感じるとお菓子作りの気持ちがむくむく湧いてきます。
f0218002_1959373.jpg

稲田多佳子さんという方のレシピを参考にしてりんごと黒ごまのタルトを焼きました。

タルト生地と表面のクランブルは同じ生地だから作るのがとっても簡単!!
タルト生地はぎゅーぎゅー押してぺったんこにして、クランブルはぱらぱらほぐしながら使いました。
f0218002_19591392.jpg

ごまがたっぷり入っているので素朴で優しいお味です。
とっても美味しくて家族にも好評でした!
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by Petite_marmelade | 2013-09-15 20:20 | ホームメイド

初めてのマカロン作り♪

今日はマカロンに挑戦しました。
男子はお友達の家に遊びに行ってしまいましたが、みーはマカロンを作る!と言って遊びに行きませんでした。やっぱり女の子だったのね。
すごく難しいと思っていたマカロン作りですが、コロンとしたコックと言われるところの材料は卵白、アーモンドパウダー、粉糖、グラニュー糖。
とてもシンプルです。今回はストロベリーパウダーという天然素材で着色をしてみることに。。
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絞り出し袋で丸く絞り出します。娘もだんだん上手に絞り出せるようになりました。
そしてとっても楽しそう♪
f0218002_19321289.jpg

出来上がりはこんな感じ。。中にはイチゴジャムを挟みました。
焼く前に比べてコックの色が褪せてしまいましたが、一応マカロンに見えますね012.gif
初めてにしては上出来!上出来?!
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いつかはこんな可愛いマカロンが作れるようにまた練習します!
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by Petite_marmelade | 2013-04-04 19:44 | ホームメイド