3人の子供たちと暮らす楽しい生活を綴ります


by Petite_marmelade

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紅塩麹??

紅塩麹なるものがあると知りました。ならば作ってみようと、赤い?塩を買ってきていつもの要領で作ってみたところ、、
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見事に白い、いつもと同じ塩麹ができました007.gif
よくよく調べてみたら紅麹という麹を使って作る塩麹のことでした。
赤い塩を使って作るものではありません!(オイオイ、そういうのは最初に気づこうよ。。)
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ほんのりピンクで正しくはローズソルト。お湯で溶かすとほのかにピンクです。
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他にもこんな塊で売ってい岩塩もあり、お味や香りがそれぞれ違います。
茹でたお野菜やお肉をシンプルにいただくと美味しそう。。
ちょっと、勘違いしちゃったけど新しい楽しみができて良かったわ~(すごい前向き037.gif
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by Petite_marmelade | 2013-02-28 20:29 | ホームメイド

フルーツタルト

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子供のお誕生会にフルーツタルトを作りました。
フードプロセッサを使ってタルト生地を作れば簡単!タルトの上にはバニラビーンズをたっぷり加えたクレームダマンドを流して一緒に焼きました。コルドン・ブルーのレシピを使いました。
焼き上げたタルトの上にはいちごやラズベリー、ブルーベーリーをモリモリに。。
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手作りのイチゴジャムはこの日のためにオシャレをして出番を待っていました♪
焼きあがったタルトや果物の上にたっぷり塗ります。
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Happy Birthday!!
君の喜ぶ顔が見たくて頑張ったよ♪
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by Petite_marmelade | 2013-02-24 18:33 | ホームメイド

the 8th birthday

昨日は長男の8歳のお誕生日でした。何が食べたいかをリクエストしたところ、その答えは伊達巻!
お正月以来伊達巻大好きっこです♪
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伊達巻ははんぺんと卵をミキサーで混ぜて調味料を加えて焼けば家でも簡単に作れます。
しかもお安く!ここ重要!037.gif
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青い卵を使って作ってみました。
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お寿司は寿司太郎にお世話になりまして。。
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ケーキはフルーツタルトを作ってみました。
ささやかな御馳走を囲んでみんなで乾~杯067.gif
これからも元気いっぱいのお兄ちゃんでいてね。
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週末にはおじいちゃん、おばあちゃんを呼んでお誕生日会を催しますので、その試作品が並びました012.gif
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by Petite_marmelade | 2013-02-21 15:35 | こどものこと

インフルエンザ。。

先週上の子がインフルエンザにかかり、次に私がうつりました。
予防接種をしていても、だめですね。。2人とも、2年連続の感染です。
幸いにも子供の症状は軽く済みましたが、私はそれなりに辛かったです。。
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ようやく今日になって体が動くようになりました。関東地方は大雪の予報だったのですが時折雪の混じる冷たい雨。。冷たい雨ですが、この雨がインフルエンザの流行を抑えてくれるなら、恵みの雨かもしれませんね。。
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スノウドロップ見~つけた。
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クリスマスローズも見~つけた。
春の気配をお庭に見つけるとほっとします。
早く暖かくならないかなぁ。。
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by Petite_marmelade | 2013-02-06 17:23 | ガーデニング

オープンボックス

久しぶりにカルトナージュ講習会に行ってきました。
今回は前面が開くオープンボックス。
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海賊の宝箱のような形をしています。中には金の延べ棒が。。。
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ではなくて、お裁縫の道具を入れようと思っています。
今回は結構難しくて時間内に終わらせることができませんでした。
家で中張り部分を仕上げたのですが、上手にできませんでした。
でも、布地はとても可愛くて私好み★Clarke&Clarkeというイギリスのメーカーの生地です。
いつか取り寄せてお揃いの小物を作ってみようと思っています(いつになることやら。。)
HPに乗っている生地のサンプルがとても素敵なので気になる方は是非チェックしてみてくださいね。
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by Petite_marmelade | 2013-02-02 17:18 | 習い事