3人の子供たちと暮らす楽しい生活を綴ります


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運命の出会い?!

私、やっと出会いました053.gif
ずっと探していたんです。。037.gif
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急須。。
私が買ってくる急須はずっとしっくりこないものばかりでした。
お茶が注ぎ口から垂れたり、傾けすぎるとすぐ漏れたり、、と。
先日震災復興支援で南部鉄瓶の急須を見かけ、その可愛さに一目ぼれ016.gif
買ってきたのです。
ちょうど良い大きさで、使い勝手も文句なし!!ようやく運命の急須に出会いました♪
今は初々しい若草色です。でも使っていくうちに表面の塗装がすこしずつ取れより一層味わいのある風情になっていくことでしょう。
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今はこの急須で入れたお茶を飲むのがお気に入りです。

ちなみに南部鉄瓶のティーポット?もあるそうですが、以前通っていた紅茶教室の磯淵先生は鉄に紅茶が反応してしまい色が黒っぽくなり、渋みが増してしまうとおっしゃっていました。
好みで使い分けると良いのかもしれませんね。
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by Petite_marmelade | 2012-04-27 13:01 | おうち時間

小さなお芽めさん♪

暖かいお日様に誘われて、たくさんのお芽めさんが顔を出しました。
そんなお芽めさんを見るのが楽しくて、この時期はお庭のパトロールが楽しくて仕方ありません。
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バラの蕾もだんだん膨らんできました。5月には美しい花をたくさんみせてくれることでしょう✿
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すずらんもちいさな蕾をたくさん付けています。
毎日の通園や通学には大変な雨も、優しく感じられます。
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ようやく咲いたアンジェークも花が開きピンク色が増してきました。
お庭が急に華やかになったような気がします。
今日は小学校の家庭訪問がありました。
去年まではなかったのですが、今年から玄関先で。。
玄関のタイルを磨いたり、ドアを拭いたり。。かなりドロ縄012.gif
アレンジを久し振りに作って玄関に飾りました。
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うーん。。アレンジって難しいなぁ。。
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by Petite_marmelade | 2012-04-26 16:51 | ガーデニング

お茶のお勉強

先日裏千家淡交会横浜支部の研究会に行ってきました。
透木の初炭、大津袋、薄茶、濃茶付花月という内容。
透木はだんだんと温かくなるこの季節ならでは、春を感じます。
先生は怖いとお噂の業躰先生。。
ドキドキしながら舞台を見上げました。
確かにご指導はお厳しいものでしたが、教えてくださる内容やお話は本当になるほど!と思うことばかり。。
日本の文化では音を風情と捉え、風の音、お茶をすする音を快く捉える文化でした。
しかし、西洋の文化が浸透し、お茶をすする音を不快と捉えるようになり、
薄茶を吸い切る時も、吸い切る真似をしがちだそうです。確かに034.gif
吸い切るのはご亭主に対する礼儀でもあり、お茶碗を拝見するために必要なこと。
これからは堂々とずるずる??(途中でも音を立てて!とおっしゃっていました)音を立てて薄茶を頂きたいと思います。
お稽古からすっかり遠のいている私ですが、久し振りに良いお勉強をさせていただきました。
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帰り道、お抹茶とお菓子を買って帰りました。
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またお茶のお稽古に通いたいなぁ。。
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by Petite_marmelade | 2012-04-25 14:54 | 習い事

マドレーヌ♪

今日はポカポカ陽気♪
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アンジェリークもお日様の光に誘われてようやく花びらを広げてくれました。
幾重にも重なる花びらをそっと広げる様はチューリップでありながらバラの花のようでもあります。

今日はプチマドレーヌを作り幼稚園の懇親会に差し入れました。
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小さなシェル型のマドレーヌは一口サイズ。
どうかな。。みんな気に入ってくれたかな。。
シリコン型なので簡単にできるのだけれど、やっぱり焼き目がきれいにできるのは鉄製の型ですね。
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マドレーヌって、なんだかお母さんの優しいイメージ。
焼いているときの良い香りと一緒に子供達の心に残ってくれたら嬉しいです。
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種から育てた忘れな草を添えてお茶したら、今日は本当に幸せ気分♪
春ですねぇ~
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by Petite_marmelade | 2012-04-24 18:12 | ホームメイド

遠足のお弁当♪

小学2年生になったお兄ちゃん。
先日新しいクラスの新しいお友達と一緒に遠足にいってきました。
お弁当箱が小さいというので慌てて買いに行ったのですが、時すでに遅し。。
近所ではすっかり品薄に。。新年度ですねぇ。
という訳で今回は使い捨てのパックにしました。
100均で買ったのですが、お弁当用の可愛いピックがいっぱい037.gif
お野菜やお肉に刺すだけで簡単に可愛くなるんですね~
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お花や傘、原始人のお肉まで。。今さらながら感心してしまいました。

見えにくいけれど隅っこの茹でたブロッコリーの上には手作りマヨネーズをつけました。
これはお兄ちゃんと一緒に作ったもの。
すごーく簡単で市販のマヨネーズよりコクがあり美味しいので今みんなで、はまっています。
ご興味ある方、是非、お試しくださいね060.gif
1回に出来る量もそんなに多くないので食べ切ることができますし、子供が簡単に作れるのでとっても楽しいです。

<マヨネーズ>
卵黄1個分
油 80ml
酢 大さじ半分
マスタード 小さじ半分
塩 1g

卵黄に酢、塩、マスタード入れ、良く混ぜる。
さらに油を少しずつ入れてよく混ぜる。
でっきあっがり~!!

すごく簡単です!お酢やマスタードの量を変えたり、ハーブを加えたりしても楽しいですね。
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by Petite_marmelade | 2012-04-23 08:35 | ホームメイド

happy Birthday♪

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先日我が家の双子ちゃんは5歳のお誕生日を迎えました。
最初はどうなることかと思ったお兄ちゃんと双子ちゃんの子育てライフ。。
5年という節目を迎え、大変だったけれど、本当にたくさんの幸せを子供達からもらったなぁ。。と、思います。
そういう風に思えるようになったのは、子供達が大きくなり、少し楽になったからでしょうね。
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週末、ささやかですがお祝いをしました。
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今回は春らしい献立にしました。
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うどの和え物や新じゃがと鶏肉のうま煮。葉山の新わかめと旬のたけのこの混ぜご飯。そして新玉ねぎとサーモンのカルパッチョなど。
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そしてお吸い物にはこんな可愛いお麩を使いました。菜の花を添えておわんの中がぱあっと華やぎます。
立派なご馳走は作れないけれど、それでも家族で食卓を囲むだけで、十分です♪
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今回はいちごのロールケーキを作りました。
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これからも元気にすくすく育ってね。
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by Petite_marmelade | 2012-04-09 19:33 | おうち時間