3人の子供たちと暮らす楽しい生活を綴ります


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カテゴリ:ホームメイド( 75 )

馬路ずしの素 ~まじ うま~

スーパーによくある見切り品コーナー。私、大好きなんです。
あと値下げのシールも。。
私のお買い物かごにはシールのついた商品がたくさん入っていて、
そんな時、顔見知りの方に合ってしまうと、ものすご~く恥ずかしい思いをします。
でも、やめられな~い012.gif
いつものように買ってしまいました。
馬路ずしの素。聞いたこと無いけれど半額だし、試しに買ってみようっと♪
と、軽い気持ちで買ったこの馬路ずしの素。とっても美味しかったのです!!
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ご飯にゆずの良い香りが移り、とても美味しいのです。
余りに美味しかったので、思わずブログにアップです。
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あり合わせの菜の花とみょうがの酢漬けを添えただけなので、美味しそうに見えないのですが、、(言い訳です。。)
他にも白菜の浅漬けのレシピが載っていたので一緒に作ってみました。きゅうりとりんごを加えると一層美味しいと書いてありましたので、その通りにしました。
こちらもさっぱりしていて家族に好評でした。
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馬路ずしの素って、お取り寄せなどで評判のお品だったのですね。知りませんでした。
私の見切り品コーナー荒らし。役に立つこともあるものです。
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by Petite_marmelade | 2010-03-12 17:24 | ホームメイド

チーズケーキ

今日はチーズケーキを作りました。
作るといっても、私はお菓子作りが得意ではないので(お料理も得意ではありません!きっぱり!!)、ワンボールでできる簡単チーズケーキです。
家族から美味しいと言われる数少ないレシピの一つです。
クリームチーズとカマンベールチーズの2種類のチーズを使うのが美味しさの秘訣ではないかと勝手に思っています。
型はカイザー社のもの!実はこれ、以前ホルトハウス房子さんのチーズケーキを頂いたときについていた型なんです037.gif
そんな美味しいチーズケーキが入っていた型を使うのは大変おこがましいのですが、、、愛用しています。
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ホームメイドのケーキは口に運ぶ前にとてもドキドキしてしまいます。
今日は上手くできたかしら。。失敗していないかしら。。そんな期待と不安を抱きつつ。。

今回もなんとか家族から合格点を頂きました042.gif
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by Petite_marmelade | 2010-03-10 20:47 | ホームメイド

いちごのスープ ~Soupe de fraises au gingembre~

うちの子たちはイチゴが大好きです♪
うちの子に限らず、子供ってイチゴが大好きですね。もちろん、私も大好きです。
今の時期はたくさんのイチゴがお店に並んでいて、食後のデザートはほとんど毎日、いちご、いちご。
3人のお子たちのお腹を満たすため、ちょっといちごを買いすぎてしまいました。。

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ジャムもコストコでビッグサイズを買ったばっかりだし。。

ぱらぱらと本をめくっていると、、良いレシピがありました。その名もイチゴのスープ!
何が良いレシピって、簡単に出来るからです。
細くスライスしたしょうがを加えたシロップを作り、熱々のうちにイチゴにかけるだけ。
ね、簡単でしょ053.gif
出来上がりはこ~んな感じ。
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子供たちも喜んでくれました。しょうがも大丈夫みたいでした。
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今回のレシピはこちらから。本当はこれに手作りアイスを添えるのです。
ル・コルドン・ブルーの本のレシピは本当に美味しそう。
難しそうなので、ほとんど見ているだけなのですが、盛り付け方も食器も素敵で楽しいです。
見ていたら、お腹が空いてきました。
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by Petite_marmelade | 2010-03-07 11:45 | ホームメイド

ひな祭り♪

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今日はひな祭りですね。ささやかですが、我が家でも娘を囲んでお祝いをしました。
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私が小さい頃着ていた晴れ着に袖を通すと、いつものおてんば娘は馬子にも衣装 いえ、おすまし顔に大変身!

大変お恥ずかしながら、、お料理の写真を載せました。
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お酢の物。ごちそう感を出すためにカニを和えました。ピンクグレープフルーツを加えて女の子のお祝いらしくしました。でもぜんぜん分からないですね。。
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ミートローフです。マッシュポテトでお化粧しました。
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菜の花のお吸い物。吸い口はおろししょうが(大人だけ)。今日は少し肌寒い一日だったので少しとろみをつけました。
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お寿司です。子供が食べやすいように一口サイズにしました。なんでもピンク、ピンク。
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デザートは桜餅とお抹茶。桜餅なのに桃のお茶碗。。気にしない、気にしない。

以上、お目汚しでした。。もうちょっとお料理もがんばらなくっちゃ066.gif
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by Petite_marmelade | 2010-03-03 18:42 | ホームメイド

うぐいす餅 ~初音~

今日は春の訪れを感じるポカポカ陽気でした。
子供たちのおやつにうぐいす餅を作りました。
不恰好でも子供たちは喜んでくれます。
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我が家の梅も春の訪れを告げています。 
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by Petite_marmelade | 2010-02-23 16:33 | ホームメイド