3人の子供たちと暮らす楽しい生活を綴ります


by Petite_marmelade

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クリームティー♪

今受講している紅茶のテキストを参考にしてスコーンを作ってみました。
f0218002_12122114.jpg

今まで作っていたスコーンのレシピは加藤千恵さんのレシピで卵が入っていません。
テキストを参考にして今回作ったスコーンは藤野真紀子さんのレシピ。
卵黄を加え砂糖もちょっと多め。カリカリッとした食感でお菓子に近い感じになりました。
手作りのイチゴジャムとヨーグルトと生クリームで作った自家製クリームを添えて、
おいしいクリームティーを楽しみました。
f0218002_12123182.jpg

テーブルにはお庭から摘んできたバラを飾ったらイギリスの片田舎?気分。
はい、妄想です。。
スコーンですが、色々と材料や分量を変えて、私オリジナルの味ができたら良いな。と
思ってます。それが、お母さんの味ですものね037.gif
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by Petite_marmelade | 2012-06-05 12:21 | ホームメイド