3人の子供たちと暮らす楽しい生活を綴ります


by Petite_marmelade

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梅ジュースができました♪

f0218002_7175063.jpg

先月お庭の梅の木からたくさんの梅の実が採れました!およそ3キロ066.gif
早春には美しい花を咲かせ、初夏にはたくさんの実をつけてくれる。。
自然の恵みに感謝です。

毎年、梅ジュースと梅酒を造ります。
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梅ジュースは飲めるようになったので、解禁!!毎日、みんなで美味しく頂いています。
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一度梅の実を凍らせて、同量の氷砂糖と漬け込みます。
凍らせると、梅の実が溶けるときに汁が出てくるので、早く簡単にできます。
大人用には梅酒069.gif今年は黒糖梅酒にしました。
楽しみ037.gif
じっくり熟成してから飲みたいところですが、我が家の場合、
あっという間に飲みきってしまうので、何年もの~というのができないのが残念です。。
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by Petite_marmelade | 2010-07-22 07:29 | ホームメイド